Recept za super neodoljine kiflice koje se prave bez muke , a mekane su kao putar
Pripremate li sami dizana tijesta? Zamijesiti podatne i mekane kiflice prava je umjetnost u kuhinji, a ako pronađete dobar recept, priprema je zapravo vrlo jednostavna.
Pripremate li sami dizana tijesta? Zamijesiti podatne i mekane kiflice prava je umjetnost u kuhinji, a ako pronađete dobar recept, priprema je zapravo vrlo jednostavna.
Recept za savršene kiflice podijelila je food blogerica Milena.
Njezini mekani trokuti s maslacem i jogurtom hit su na Instagramu, a posebne su po tome što ih možete napraviti bez previše muke. Jedini je problem kod ovih kiflica to što nestaju puno brže nego što nastaju.
Pripremate li sami dizana tijesta? Zamijesiti podatne i mekane kiflice prava je umjetnost u kuhinji, a ako pronađete dobar recept, priprema je zapravo vrlo jednostavna.
Recept za savršene kiflice podijelila je food blogerica Milena.
Njezini mekani trokuti s maslacem i jogurtom hit su na Instagramu, a posebne su po tome što ih možete napraviti bez previše muke. Jedini je problem kod ovih kiflica to što nestaju puno brže nego što nastaju.
Premazane kiflice – sastojci:
Za tijesto:
- 800 g glatkog brašna
- 12 g suhog kvasca
- 1 kašika šećera
- 50 ml mlake vode
- 2 čajne kašike soli
- 300 ml mlakog tekućeg jogurta
- 100 – 150 ml mlake vode
- 100 ml ulja
Punjenje:
- 125 g maslaca
- 1 jaje
Završni premaz:
- 1 žumanjak
- 2 žlice jogurta
- sjemenke po želji
- krupna sol
Premazane kiflice – priprema:
Prosijte brašno i na sredinu stavite suhi kvasac i šećer.Zalijte s 50 ml vode, malo promiješajte i ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira.
Pripremate li sami dizana tijesta? Zamijesiti podatne i mekane kiflice prava je umjetnost u kuhinji, a ako pronađete dobar recept, priprema je zapravo vrlo jednostavna.
Recept za savršene kiflice podijelila je food blogerica Milena.
Njezini mekani trokuti s maslacem i jogurtom hit su na Instagramu, a posebne su po tome što ih možete napraviti bez previše muke. Jedini je problem kod ovih kiflica to što nestaju puno brže nego što nastaju.
Premazane kiflice – sastojci:
Za tijesto:
- 800 g glatkog brašna
- 12 g suhog kvasca
- 1 kašika šećera
- 50 ml mlake vode
- 2 čajne kašike soli
- 300 ml mlakog tekućeg jogurta
- 100 – 150 ml mlake vode
- 100 ml ulja
Punjenje:
- 125 g maslaca
- 1 jaje
Završni premaz:
- 1 žumanjak
- 2 žlice jogurta
- sjemenke po želji
- krupna sol
Premazane kiflice – priprema:
Prosijte brašno i na sredinu stavite suhi kvasac i šećer. Zalijte s 50 ml vode, malo promiješajte i ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira.
Dodajte ostale sastojke za tijesto pa vrlo kratko zamijesite srednje meko tijesto. Prekrijte posudu krpom i ostavite na toplom 15 minuta.
Nakon 15 minuta zamijesite tijesto do kraja. Sada mijesite oko pet minuta neprestano. Pokrijte krpom i ostavite na toplom 45 minuta da se tijesto udvostruči.
Pripremite punjenje. Miksajte maslac i dodajte mu jaje pa dobro sjedinite. Tijesto podijelite na četiri jednaka dijela, svaki razvaljajte u oblik pravokutnika. Svaki pravokutnik premažite jednom četvrtinom nadjeva od maslaca pa zarolajte. Postupak ponovite s preostalim dijelovima tijesta.
Režite trokute kao na fotografiji pa ih gotove ostavite da odmaraju oko pola sata u plehu za pečenje koji je obložen masnim papirom. Prije pečenja premažite žumanjkom umućenim s jogurtom, pospite sjemenkama po želji i krupnom solju. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 210 stepeni 25 do 30 minuta. Pečeno pecivo prekrijte papirom za pečenje i suhom kuhinjskom krpom i ostavite 15-ak minuta, a zatim poslužite. Recept za premazane kiflice pronašli smo na profilu my.mili.cake na Instagramu.
Radiosarajevo.ba
[adrotate banner="8"]