Josip Matić Lolo predsjednik HUUM-a o urodu maslina u Broćancu kod Neuma: “Plodovi masline se sjaje, znači stabla nisu patila od suše i urod je na mjeru”
Kasno ljeto razdoblje je u godini kada su važne teme na jugu Hercegovine procjene o urodu grožđa i prinosi u pčelarstvu, kojima su se u zadnjih petnaestak godinama priključili i maslinari. U početku se kreće s klasičnim da „sezona nije kao lani“, pa se zatim procjene i ocjene ublažuju, a na kraju završni sud daju berba i randmani, odnosno postotak ulja u maslinama. Odgovor na upit – kako masline nose, potražili smo u Broćancu kod Neuma, prijestolnici bosanskohercegovačkog maslinarstva gdje rastu masline stare pedesetak pa i više stotina godina. Josip Matić Lolo najnagrađivaniji bh. maslinar i predsjednik Hercegovačke udruge uljara i maslinara (HUUM), na upit o urodu, kaže:
Ljetne kiše
„Iskreno u nas u Broćancu se grane povijaju. Bilo je i boljih godina, ali ja osobno ne bi volio da su moje masline bolje rodile. Evo zašto, kad masline obilno rode jedne godine kao što je recimo bilo 2008., kada su strašno rodile, naredne dvije godine su podbacile. Ovogodišnji urod je baš onako na mjeru. Kad bi Bog dao svake godine ovako ja bi odmah potpis’o“, rezolutan je Lolo, pa prelazeći na pojedinosti razlaže:
„Plodovi se sjaje znači stabla nisu patila od suše. Grane se povijaju jer su plodovi nešto krupniji nego ranijih godina. Mislim da je i jedno i drugo posljedica djelom kišovitog proljeća, a dijelom dviju obilnih ljetnih kiša, tako da maslina sušu nije oćutila. Sve upućuje da će Broćanac imati solidan urod. Oblica je dobro rodila, a posebice stare masline. Kad je ova nova era maslinarstva započinjala bilo je godina kad s tih starih maslina nismo nikako brali. Izgleda da su agrotehničke mjere koje smo poduzimali – jesensko gnojenje i okopavanje, dale rezultata tako da su te stare masline dobro rodile i lani i ove godine, bez obzira na vrućine.
Istakao bih još jedan detalj – godina je izuzetno zdrava, pa su ubodi štetnika i ako ih je bilo, sterilni. Za sada su maslinici zdravi, nije bilo potrebe za tretiranjem insekticidima. Nama u Broćancu dobra berba koju očekujemo puno znači, jer je prošlogodišnji požar pričinio veliku štetu“, kaže Lolo koji na upit o stanju maslinika stradalih u prošlogodišnjem požaru nastavlja:
„Nešto smo zanovili, nešto nanovo sadili, ali trebat će pet, šest godina za djelomični oporavak. Mene posebice raduje činjenica da se i dalje podižu novi maslinici. Doprinos povoljnim kretanjima u maslinarstvu je lani otvorena uljara, tako da unatoč šteta koje smo pretrpjeli od požara, s optimizmom gledam na razvoj ove grane.”
Cijene ulja iz prošlogodišnje berbe bile 20 do 35 KM
„Moram reći da u zaleđu Neuma nije svugdje kao u Broćancu, u nekim manjim selima ljudi govore da je slabo rodilo. Ja o tome imam svoje mišljenje, mi u Broćancu učimo jedni od drugih, čim vidimo da su mjere koje je neki od nas poduzeo dale rezultati, mi ih odmah prihvatimo. Učimo na iskustvu, mislim da u malim mjestima toga nema“, zaključuje Lolo.
Sve ove procjene i ocjene o urodu, randmanima i drugim pojedinostima vezanim za predstojeću kampanju su osluškivanje o cijenama ulja iz ovogodišnje berbe. Bez obzira što je prošlu godinu ušlo s bombastičnim najavama o poskupljenju iz pouzdanih izvora smo doznali da se domaće ulje tržilo od 20 pa do 35 KM. Po 20 KM ulje su prodavali i brzo prodali, manji maslinari koji nemaju odgovarajuće uvjete za duže čuvanje. Kako je prošle godine cijena Zvjezdima ekstra djevičanskog maslinova ulja bila od 17 do 19 KM, općenito nije bilo prostora za skupa ulja. Uoči ovogodišnje kampanje na policama prodajnih centara Zvjezdino ekstra djevičansko maslinovo ulje trži se od 33 – 34 KM. Reklo bi se ima prostora i za rast cijena hercegovačkog maslinova ulja, posebice ako nema ulja na zalihama. Zadnju riječ o tome nakon neba, odnosno uroda, dat će tržište.
Tekst i foto: Književno-novinarski studio “Musa”
[adrotate banner="8"]