Pripremite ove slane mafine s tikvicama i sirom za doručak

Pripremite ove slane mafine brzo i jednostavno za doručak ili kad vam dolaze gosti. Vjerujte da će svi biti oduševljeni.

Sastojci:

-Oglas-

– 2 šalica rendanih tikvica

– 1 šalica sira

– 2 jaja

– 1/2 šalica ulja

– 1/2 šalica mlijeka

– 2 šalica brašna

– 1 žlica praška za pecivo

– sol i papar po ukusu

– 1/2 šalica sjeckanog peršuna (opciono)

– 1/2 šalica rendanog parmezana (opciono)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Pripremite pleh za mafine i postavite papirne korpice. U većoj posudi umutite jaja, ulje i mlijeko dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte rendane tikvice u smjesu od jaja i dobro promiješajte. U drugoj posudi, pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i biber. Postepeno dodajte suhe sastojke u smjesu sa tikvicama i miješajte dok se sve lijepo sjedini. Na kraju, dodajte svježi sir, sjeckani peršin i rendani parmezan. Lagano promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede.

Žlicom napunite pripremljene papirne korpice smjesom, svaku napunite do oko 3/4 visine, ostavljajući prostor da nadođu. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 20-25 minuta, ili dok mafini ne dobiju zlatnosmeđu boju. Izvadite mafine iz rerne i ostavite da se malo ohlade prije nego što ih poslužite.

---

[adrotate banner="8"]