Vinska cesta Hercegovine širi djelovanje, u planu i somelijerski klub
Vinska cesta Hercegovine nastojati proširiti svoje djelovanje i na međunarodnu scenu, najavljeno je na drugom Festivalu Vinske ceste Hercegovine koji je okupio sinoć u Mostaru 23 domaće vinarije, šest restorana s autentičnim hercegovačkim jelima te dvije turističke agencije, piše Indikator.ba.
– Broj vinarija koji je bio prošle godine iznosio je 18, a sada je narastao na 23. Svakodnevno se povećava broj vinarija koje žele biti dio Vinske ceste Hercegovine. Prijatelji iz Tomislavgrada i Livna pridružuju se Vinskoj cesti, želeći biti dio te velike priče, kazao je dopredsjednik Vanjskotrgovinske komore Bosne i Hercegovine Vjekoslav Vuković podsjetio je da je ovo drugo izdanje festivala Vinske ceste Hercegovine.
Po njegovim riječima, sljedeći korak u razvoju ovog gastronomskog događaja je širenje na zemlje regije. – Želimo istaknuti da će Vinska cesta Hercegovine nastojati proširiti svoje djelovanje i na međunarodnu scenu. Naš cilj je kontinuirano raditi na edukaciji vinara, osobito menadžera i ugostiteljskih radnika, jer je somelijerstvo ključno za predstavljanje vina i njegovo pravilno sljubljivanje s hranom.
Osnivanje somelijerskog kluba u Bosni i Hercegovini bio bi važan korak naprijed za razvoj naše vinske industrije – dodao je. Predsjednik Vijeća Vinske ceste Hercegovine i vlasnik Podruma „Vukoje“ iz Trebinja Radovan Vukoje istaknuo je da su se večeras u Mostaru okupili vinari iz svih krajeva Hercegovine od Trebinja na istoku do Ljubuškog na zapadu.
– Kroz vinsku cestu ne promoviramo samo naše proizvode, već i autentične delicije i specijalitete koje naš kraj nudi – kazao je Vukoje. Predstavljajući svoj brend, Vukoje je istaknuo kako su se u proteklih 25 godina rada njegova vina pozicionirala ne samo na domaćem tržištu već i šire. Ministar trgovine, turizma i zaštite okoliša Hercegovačko-neretvanskog kantona (HNK) Emil Balavac istaknuo je kako festival Vinske ceste Hercegovine snažno doprinosi promociji hercegovačkih vina i vinara.
