Riznice zdravlja: Ove 3 biljke trebate imati u svom kućanstvu
Nikako nemojte zanemariti tri ljekovite biljke koje su prava riznica zdravlje.
Riječ je o tuštu, maslačku i koprivi.
Iako se ove tri biljke smatraju korovom, oni su prava riznica minerala i vitamina, neophodnih za rast i razvoj tijela i održavanje dobrog zdravlja.
Zovu je još i bljušt, tušanj, tušac i portulak.
Prava zvijezda među samoniklim biljkama je – tušt, Portulaca oleracea.
Tušt
Prava riznica omega-3 masnih kiselina toliko bitnih za naše zdravlje.
Postoji velika vjerojatnost da ova biljka upravo sada raste u vašem dvorištu, jer prema statistici, on je najprošireniji “korov” na svijetu. Tušt je minijaturna biljka, sa sočnim mesnatim listovima i crvenkastim stabljikama.
Raste kao samonikla biljka u dvorištima, uz rijeke, potoke, kanale i rubove šume. Otporan je na visoke i niske temperature i sušu, uspijeva na lošem zemljištu.
Odličan je izvor antioksidanata, vitamina C, A, B i E te omega-3 masnih kiselina.
Osim obilja omega-3 masnih kiselina, tušt sadrži: šest puta više vitamina E od špinata, sedam puta više beta-karotena nego šargarepa, 25 mg vitamina C po šalici (20 % preporučenog dnevnog unosa) magnezija kalcija, željeza, vitamina B2, kalija, fosfora i mangana. Tušt je vrlo koristan ako imate mokraćne ili probavne probleme.
Ima antigljivično i antimikrobno djelovanje.
Koristan je i kod kožnih bolesti – pozitivno djeluje na akne, psorijazu i opekotine.
Njegovo mlado lišće i stabljike idealni su u salatama i sendvičima.
Tušt je bogat pektinom, pa se može koristiti za zgušnjavanje juha i variva.
Maslačak Vjerojatno ste već upoznati sa zdravljem koje nudi maslačak.
Ne postoji dvorište u kojem nije nikao maslačak ili dva, ali obično ga doživljavamo samo kao cvijeće ili korov.
Lišće maslačka možete koristiti u salatama, juhama i sokovima.
Možete ga pripremiti na isti način kao špinat. Lišće i cvijet maslačka možete osušiti i praviti od njih čaj.
Korijen možete osušiti i ispeći, te ga koristiti kao zamjenu za kavu, a od cvijeća napraviti vino ili med.
Maslačak
Ima antioksidativna svojstva i sadrži spojeve taraxacin i taracerin, s inulinom i levulinom, zahvaljujući kojem ima izvanredna ljekovita svojstva: djeluje kao prirodan laksativ i diuretik, pomaže kod nadutosti i edema, normalizira razinu šećera i kolesterola u krvi, poboljšava apetit i stimulira rad želuca, čisti i regenerira jetru, pomaže kod opekotina i uboda. Naša preporuka je da mlade listove maslačka dobro operete i dodate u zelenu salatu.
Osim što će vam vratiti snagu tijekom proljetne malaksalosti, maslačak je u stanju da potpuno oporavi imunološki sustav.
Kopriva
Zadnja na našem popisui ali ne i manje važna je kopriva – urtica dioica.
Ispod njenih listova kriju se žalci – dlačice koje sadrže mješavinu spojeva uključujući histamin, serotonin i acetilkolin.
Ako ih dotaknete, dlačice izliju ovaj sok na kožu što izaziva žarenje.
Upravo zbog toga većina nas prije konzumiranja kuha koprivu.
Međutim kopriva se može koristiti i sirova – odstraniti kemijske tvari koji izazivaju žarenje možete i potapanjem u hladnoj vodi. Kopriva ima visok udio željeza, kalija, mangana, kalcija i vitamina A, C, D i K.
Jedna šalica koprive osigurava nevjerojatnih 1.790 IU vitamina A, što je čak 300 % preporučenog dnevnog unosa.
Dijelovi koprive koji se najčešće konzumiraju su lišće i njen korijen.
Bljesak.info
[adrotate banner="8"]